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このたび、工房のホームページを公開しました。 工房で育てる野菜や...

雨が続いていたこのごろ。ようやく少し落ち着いてきたので...

かぼちゃの甘みとヨーグルトのさっぱり感があとを引く、手軽に作れるサラダ。炒ったアーモンドの香ばしさと食感がアクセントになります。

ぶなしめじと小松菜を、醤油で香ばしく炒めた和風のおかず。あと一品ほしいときにも手軽に作れます。

湯むきしたミニトマトを、フレンチドレッシングでさっぱりと。味がなじみやすく、やわらかな口当たりも楽しめる一品です。

香ばしく炒ったそばの実とナッツを、きび糖でカリッと仕上げたおやつです。そばの実の香ばしさとナッツの食感が楽しめます。

そばの実を加えた、2色そぼろごはんです。軽い食べ心地で、お弁当にもおすすめの一品です。

エビのぷりっとした食感を楽しめる、ピーマンの肉詰めです。そばの実を加えて、軽い食べ心地に仕上げました。

ぶなしめじをたっぷり使った米粉のグラタン。軽い口当たりで、ホワイトソースもだまになりにくく手軽に作れます。

ぶなしめじとたらこを合わせた、手軽に作れる和風パスタ。大葉とレモンのさわやかな風味がよく合います。