湯むきしたミニトマトを、フレンチドレッシングでさっぱりと仕上げました。皮をむくことで味がなじみやすく、口当たりもやわらかくなります。冷蔵庫でよく冷やして食べるのもおすすめです。
調理時間 約10分
材料
- ミニトマト お好みの量
- フレンチドレッシング 適量
- 塩 ひとつまみ
作り方
- ミニトマトはヘタを取り、包丁の先で皮に浅く切り込みを入れます。
- 沸騰したお湯にさっと入れ、皮が少しめくれてきたらザルにあげます。粗熱が取れたら皮をむきます。
- 湯むきしたミニトマトをボウルに入れ、フレンチドレッシングと塩ひとつまみを加えて、やさしく和えます。
- そのまま5分ほど置き、味をなじませたらできあがりです。
ポイント
- トマトの水分で味が薄く感じるときは、塩を少し加えると味がまとまりやすくなります。
- 冷蔵庫でよく冷やしてから食べると、よりさっぱりとおいしくいただけます。
- フレンチドレッシングの代わりに、らっきょう酢を使っても作れます。やさしい甘酸っぱさで、また違ったおいしさが楽しめます。